おすすめ料理

黒毛和牛しゃぶしゃぶコース
10,000円(税込)
だしは2種類から。「昆布だし」は羅臼昆布から丁寧にうま味を抽出した上品な味わいです。「牛骨だし」は牛骨を使って贅沢に炊き牛独自の甘みとサラッとしていてくどくないスープに仕上げました。〆には揖保乃糸の手延べそうめん作りの技を生かした「中華麺」か手揉み製法の「稲庭うどん」を召し上がりください。

【低温調理】黒毛和牛とキャビアのタルタルステーキ
仕入れにより変動
最高ランクの和牛赤身肉を低温調理し、キャビアと合わせた当店自慢の一品。濃厚な肉の旨みにキャビアのほのかな塩けが重なり、口の中でやさしく溶けていく。周囲のソースをアクセントとしてつければ、味に変化がつきます。ワインや日本酒と合わせて至福のひとときを

全ててのこだわりは和牛本来の美味しさを伝えるために・・。こだわりは、お肉だけではありません
仕入れにより変動
季節でかわる新鮮なお野菜や茸類もたっぷり楽しめます。お豆腐は北海道の大豆を使用した豆乳と天然にがりを使用し、お店で手造りしています。昆布出汁は最高級の羅臼昆布と原木椎茸からうま味を抽出します。牛骨出汁は牛独自の甘みとくどくないスープに仕上げました。特製くるみだれは良質な複数素材だけを独自でブレンド。
お店の雰囲気

【築80年の古民家をリノベーションした上質な和の空間】落ち着いた雰囲気でゆったりとした時間が流れる中、最高級の黒毛和牛と黒豚のしゃぶしゃぶを提供いたします。接待・デート・記念日・誕生日・お祝い事と様々な用途でお使い頂けます。大人の隠れ家で、至福のひと時をお過ごしください。

【3階の1日1組限定の屋根裏個室(坪庭付き)個室内のみ喫煙可◎】3階の完全個室は2名様~5名様までご利用可能です。テレビと坪庭が付いており贅沢な時間を過ごせます。2名様利用時のみ個室料6千円(税込)頂戴しますが、3名様以上でご利用の際は個室料は無料となっております。完全なプライベートな空間でおくつろぎください。

【神楽坂上交差点から徒歩1分の好立地】1階は目の前でお肉をスライスする、広々としたカウンター席をご用意しています。デートなど、少人数でのご利用に最適です。お店は、大江戸線「牛込神楽坂駅」A3 徒歩2分、東西線 「神楽坂駅」1a 徒歩4分、地下鉄 「飯田橋駅」B3 徒歩5分に位置し、各路線からのアクセスも抜群です。
店舗詳細情報
神楽坂しゃぶしゃぶ風雅
かぐらざかしゃぶしゃぶふうが
基本情報
- 住所
- 東京都新宿区神楽坂5-30
- アクセス
- 都営大江戸線牛込神楽坂駅徒歩3分/地下鉄東西線神楽坂駅徒歩5分/JR中央線飯田橋駅徒歩7分
- 電話番号
- 03-3513-5230
- 営業時間
- 月~土: 17:00~23:00
※最終入店時間は21:00となります
- お問い合わせ時間
- 15:00~
- 定休日
- 日
- 関連ページ
詳細情報
- 平均予算
- 夜:7001~10000円
- クレジットカード
- 利用可(VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB)
- 電子マネー
- 利用不可
- QRコード決済
- PayPay
- 料金備考
- -
感染症対策
- お客様への取り組み
[入店時]
店内に消毒液設置[客席へのご案内]
席毎に一定間隔あり他グループとの相席禁止[テーブル/カウンターサービス]
オーダー時にお客様と一定間隔保持個室に換気設備ありモバイルオーダーによる注文[会計処理]
非接触型決済あり
- 従業員の安全衛生管理
- 勤務時の検温頻繁な手洗い
- 店舗の衛生管理
- 換気設備の設置と換気多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒
たばこ
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
個室のみ喫煙可
- 喫煙専用室
- なし
お席情報
- 総席数
- 19席
- 最大宴会収容人数
- 5人(お座敷)
- 個室
- なし
- 座敷
- なし(個室のみ)
- 掘りごたつ
- なし
- カウンター
- なし(5席)
- ソファー
- なし
- テラス席
- なし(なし)
- 貸切
- 貸切不可
- 夜景がきれいなお席
- なし
設備
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 駐車場
- なし
- カラオケ設備
- なし
- バンド演奏
- 不可
- TV・プロジェクタ
- あり
- 英語メニュー
- あり
その他
- 飲み放題
- なし
- 食べ放題
- なし
- お酒
- 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
- お子様連れ
- お子様連れ不可(申し訳ございませんが、ご遠慮頂いております。ご了承くださいませ。)
- お祝い・サプライズ対応
- 不可
- ライブショー
- なし
- ペット同伴
- 不可




