神楽坂しゃぶしゃぶ風雅

黑毛和牛涮锅套餐

10000日元(税込)

汤料有两种。“昆布高汤”的口味精致，是从罗臼昆布精心提取的鲜味。“牛骨高汤”是将牛骨奢华地熬煮而成，汤头清淡，带有牛肉特有的甜味。最后，请品尝以揖保之糸手工拉面技术制作的“中华面条”，以及以手工揉面方式制作的“稻庭乌冬面”。

留言牌为您的重要日子增添一份特别的惊喜

1000日元(税込)

我们提供留言牌，帮助您为生日、周年纪念日和其他特殊场合营造特别的氛围。请使用此服务与特别的人一起庆祝。价格：1000日元（含税）*需提前一天预约。我们不接受当日订单。*信息长度不得超过20个字符。

我们对细节的关注都是为了传达和牛的原汁原味的美味。我们的承诺不仅仅是肉类

根据库存而有所不同

您还可以品尝到大量随季节变化的新鲜蔬菜和蘑菇。豆腐是使用北海道大豆制成的豆浆和天然盐汁自制的。海带汤料是从最高品质的罗臼海带和原木生长的香菇中提取鲜味制成的。牛骨汤有着牛肉独有的鲜甜，而且不油腻。特制核桃酱是多种优质原料的独特混合。

每次，我们都精心挑选并采购来自全国各地的优质品牌牛肉。

我们提供的肉类是最高品质的黑毛和牛品牌牛肉，符合所有标准，并由全国各地的专业人士精心挑选。我们的总店在神乐坂经营铁板烧餐厅已有 20 年，因此我们能够以合理的价格提供品牌和牛牛肉。请尽情享用上等肉类。

尽情享受这款优质猪肉的细腻甜味和嫩滑口感。

我们精心挑选的优质猪肉，口感清爽轻盈。品牌猪肉的特点是鲜味浓郁、肉质细嫩、脂肪熔点高，因此肉质鲜嫩多汁，味道鲜美。尽情享用我们涮涮锅式烹制的这款优质猪肉的独特甜美滋味。

我们的肉类选择

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我们提供符合所有标准的最高品质品牌牛肉，即使是日本黑毛牛肉也是如此。我们的品牌牛肉来自日本各地，随时由专业人士精心挑选。本店作为神乐坂的铁板烧店，已营业19年，因此能够以合理的价格提供正宗的日本牛肉。

我们对鱼汤的承诺

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“昆布高汤”是从北海道的罗臼海带精心提取的精制香料。最后一道菜是尝试一下伊保之糸中国面条或传统手工揉制的稻庭乌冬面。“牛骨汤”用牛骨熬制的奢华汤头，搭配香菇熬制的高汤，清淡而不油腻。您可以享受浓郁美味的汤和高品质黑毛和牛的结合。

特别注意酱汁

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Fuga 的特色核桃酱采用独特的方法混合多种优质原料制成。我们使用岸田商会的高品质酱油，岸田商会是日本餐厅的供应商，自 1923 年餐厅创业以来，一直致力于制作正宗的酱油，注重真正大柑橘的味道和香气。佐料有柚子胡椒、红辣椒、白芝麻、蒜末、花椒、萝卜末、辣椒油等。请根据您的喜好或口味使用。

特色蔬菜

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您还可以品尝到大量随季节变化的新鲜蔬菜和蘑菇。我们的豆腐每天都是使用北海道产大豆制成的豆浆在店内手工制作的。

留言板

1000日元(税込)

■预订：请提前一天预订（不接受当日订单）■留言：20个字以内

【由一栋拥有 80 年历史的传统日式房屋改造而成的高品质日式空间】在时光缓慢流逝的宁静氛围中，我们提供用最上等的黑毛和牛和品牌猪肉制成的涮涮锅。它可用于各种场合，包括商务招待、约会、周年纪念、生日和庆祝活动。在我们成人专属的静谧空间里，尽情享受一段美好的时光。

【3楼私人阁楼房间（带庭院），每天限一组客人入住，允许吸烟◎】3楼的完全私人房间可容纳3至5人。双人包间需收取6000日元（含税）的费用。您可以享受完全私密的空间。*请注意，您需要爬一段比较陡的楼梯，因此行动不便者或老年人在预订时应格外小心。

【距离神乐坂上十字路口步行1分钟，交通便利】1楼设有宽敞的吧台座位，可现场切肉。非常适合小团体，例如约会。距离大江户线“牛込神乐坂站”A3出口步行2分钟，距离东西线“神乐坂站”1a出口步行4分钟，距离地铁“饭田桥站”B3出口步行5分钟，各线路交通便利。

二楼设有桌席。您可以放松身心。

二楼有三张两人桌，一张四人桌。墙上挂满了画作，是娱乐、约会、周年纪念、生日和其他庆祝活动的理想空间。请您来在轻松的日式氛围中享用最精致的涮涮锅。

仅允许在阁楼的完全私密房间内吸烟。

餐厅内禁止吸烟，但允许在三楼阁楼的完全私密的房间里吸烟。我们每天只接待一个团队，所以请尽快咨询。*私人房间费用为6000日元（含税），仅限2人入住，3人及以上免费。*请注意，您需要攀爬一段较为陡峭的楼梯，因此行动不便或年迈者请务必小心。

仅限预约的10,000日元套餐

我们提供高品质的饮品和超值的菜单，您可以尽情享用而不必担心价格。

严选优质品牌牛肉

我们采购的牛肉是从黑毛和牛中精心挑选出来的，是符合所有标准的最高品质品牌牛肉。

三楼阁楼私人房间（可吸烟）

在三楼，我们有一个私人阁楼房间（允许吸烟），每天仅供一组人使用。请不要犹豫与我们联系。

二楼桌席

我们有可供 2 人和 3-4 人使用的座位。

二楼桌席

二楼可容纳 3-4 人

三楼阁楼私人房间

三楼有私人阁楼房间（带小花园），每天限入一组，允许吸烟。

自由流动

3000日元(税込)

可与套餐和酒水套餐搭配使用的无限畅饮方案。这是一个非常划算的套餐，您可以点购几乎所有高品质的玻璃制品。