神楽坂しゃぶしゃぶ風雅

黑毛和牛涮鍋套餐

10000日元(税込)

湯料有兩種。「昆布高湯」的口味精緻，是從羅臼昆布精心提取的鮮味。「牛骨高湯」是將牛骨奢華地熬煮而成，湯頭清淡，帶有牛肉特有的甜味。最後，請品嚐以揖保之糸手工拉麵技術製作的“中華麵條”，以及以手工揉麵方式製作的“稻庭烏龍麵”。

留言牌為您的重要日子增添一份特別的驚喜

1000日元(税込)

我們提供留言牌，幫助您為生日、週年紀念日和其他特殊場合營造特別的氛圍。請使用此服務與特別的人一起慶祝。價格：1000日圓（含稅）*需提前一天預約。我們不接受當日訂單。*訊息長度不得超過20個字元。

我們對細節的關注都是為了傳達和牛的原汁原味的美味。我們的承諾不僅僅是肉類

根據庫存而有所不同

您還可以品嚐到大量隨季節變化的新鮮蔬菜和蘑菇。豆腐是使用北海道大豆製成的豆漿和天然鹽汁自製的。海帶湯料是從最高品質的羅臼海帶和原木生長的香菇中提取鮮味製成的。牛骨湯有著牛肉獨有的鮮甜，而且不油膩。特製核桃醬是多種優質原料的獨特混合。

每次，我們都精心挑選並採購來自全國各地的優質品牌牛肉。

我們提供的肉類是最高品質的黑毛和牛品牌牛肉，符合所有標準，並由全國各地的專業人士精心挑選。我們的總店在神樂坂經營鐵板燒餐廳已有 20 年，因此我們能夠以合理的價格提供品牌和牛牛肉。請盡情享用上等肉類。

盡情享受這款優質豬肉的細膩甜味和嫩滑口感。

我們精心挑選的優質豬肉，口感清爽輕盈。品牌豬肉的特色是鮮味濃鬱、肉質細嫩、脂肪熔點高，因此肉質鮮嫩多汁，味道鮮美。盡情享用我們涮涮鍋式烹調的這款優質豬肉的獨特甜美滋味。

我們的肉類選擇

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我們提供符合所有標準的最高品質品牌牛肉，即使是日本黑毛牛肉也是如此。我們的品牌牛肉來自日本各地，隨時由專業人士精心挑選。本店作為神樂坂的鐵板燒店，已營業19年，因此能夠以合理的價格提供正宗的日本牛肉。

我們對魚湯的承諾

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「昆布高湯」是從北海道的羅臼海帶精心提取的精製香料。最後一道菜是嘗試伊保之糸中國麵條或傳統手工揉製的稻庭烏龍麵。「牛骨湯」用牛骨熬煮的奢華湯頭，搭配香菇熬煮的高湯，清淡而不油膩。您可以享受濃鬱美味的湯和高品質黑毛和牛的結合。

特別注意醬汁

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Fuga 的特色核桃醬採用獨特的方法混合多種優質原料製成。我們使用岸田商會的高品質醬油，岸田商會是日本餐廳的供應商，自 1923 年餐廳創業以來，一直致力於製作正宗的醬油，注重真正大柑橘的味道和香氣。佐料有柚子胡椒、紅辣椒、白芝麻、蒜末、花椒、蘿蔔末、辣椒油等。請依照您的喜好或口味使用。

特色蔬菜

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您還可以品嚐到大量隨季節變化的新鮮蔬菜和蘑菇。我們的豆腐每天都是使用北海道產大豆製成的豆漿在店內手工製作的。

留言板

1000日元(税込)

■預訂：請提前一天預訂（不接受當日訂單）■留言：20個字以內

【由一棟擁有 80 年歷史的傳統日式房屋改造而成的高品質日式空間】在時光緩慢流逝的寧靜氛圍中，我們提供用最上等的黑毛和牛和品牌豬肉製成的涮涮鍋。它可用於各種場合，包括商務招待、約會、週年紀念、生日和慶祝活動。在我們成人專屬的靜謐空間裡，盡情享受一段美好的時光。

【3樓私人閣樓房間（附庭院），每天限一組客人入住，允許吸煙◎】3樓的完全私人房間可容納3至5人。雙人包廂需收取6000日圓（含稅）的費用。您可以享受完全私密的空間。*請注意，您需要爬一段較陡的樓梯，因此行動不便者或老年人在預訂時應格外小心。

【距離神樂坂上十字路口步行1分鐘，交通便利】1樓設有寬敞的吧台座位，可現場切肉。非常適合小團體，例如約會。距離大江戶線「牛込神樂坂站」A3出口步行2分鐘，距離東西線「神樂坂站」1a出口步行4分鐘，距離地鐵「飯田橋站」B3出口步行5分鐘，各線交通便利。

二樓設有桌席。您可以放鬆身心。

二樓有三張兩人桌，一張四人桌。牆上掛滿了畫作，是娛樂、約會、週年紀念、生日和其他慶祝活動的理想空間。請您來在輕鬆的日式氛圍中享用最精緻的涮涮鍋。

僅允許在閣樓的完全私密的房間內吸煙。

餐廳內禁止吸煙，但允許在三樓閣樓的完全私密的房間裡吸煙。我們每天只接待一個團隊，所以請盡快諮詢。*私人房間費用為6000日圓（含稅），僅限2人入住，3人以上免費。 *請注意，您需要攀爬一段較為陡峭的樓梯，因此行動不便或年長者請務必小心。

僅限預約的10,000日圓套餐

我們提供高品質的飲品和超值的菜單，您可以盡情享用而不必擔心價格。

嚴選優質品牌牛肉

我們採購的牛肉是從黑毛和牛中精心挑選出來的，是符合所有標準的最高品質品牌牛肉。

三樓閣樓私人房間（可吸煙）

在三樓，我們有一個私人閣樓房間（允許吸煙），每天僅供一組人使用。請不要猶豫與我們聯繫。

二樓桌席

我們有可供 2 人和 3-4 人使用的座位。

二樓桌席

二樓可容納 3-4 人

三樓閣樓私人房間

三樓有私人閣樓房間（帶小花園），每天限入一組，允許吸煙。

自由流動

3000日元(税込)

可搭配課程和套餐使用的無限暢飲計劃。這是一個非常划算的套餐，您可以訂購幾乎所有高品質的玻璃製品。